Comienza la “Veggie Vuelta” con más de 400 tapas veganas ‘a votación’ en más de 30 ciudades de toda España
La Unión Vegetariana Española (UVE) celebra el lanzamiento de la tercera edición de Veggie Vuelta, la gran ruta de la tapa vegana en España. Este año, el evento cuenta con la participación de 31 ciudades, 195 bares y restaurantes, y la presentación de 400 tapas veganas para degustar y votar, reafirmando el compromiso de UVE por ofrecer opciones inclusivas, éticas y sabrosas en todo el país.
La Veggie Vuelta invita a los visitantes a explorar una oferta culinaria 100% vegetal que abarca desde tapas tradicionales españolas hasta propuestas de inspiración mediterránea y creaciones innovadoras y gourmet, donde participan establecimientos veganos, vegetarianos y convencionales, demostrando que la gastronomía basada en plantas puede conquistar todos los paladares.
La III ruta de la tapa vegana, se está dando lugar a lo largo de todo noviembre, ya que hay ciudades que comenzaron esta edición el día 1 de este mes, para celebrar el Día Internacional del Veganismo prolongándose hasta este domingo. Estas ciudades son: Almería, Cartagena, Málaga, Murcia, Sevilla y Puerto de Santa María (Cádiz).
Hoy, día 7 de noviembre, será el turno de otras ciudades que ofrecerán sus tapas a un precio popular no superior a 3€ hasta el día 10 de noviembre. Estas localidades son: A Coruña, Santiago de Compostela, Albacete, Alicante, Alcoy, Barcelona, Teruel, Granada, Vigo, Pamplona, Salamanca, Zaragoza, Tenerife, Valladolid, Gijón, Cuenca, Denia, Ibiza, Oviedo, Madrid, Calpe, Mallorca, Altea y Alcorcón.
Destaca entre todas las ciudades Málaga, líder en participación, ya que durante estos días los visitantes podrán degustar más de 100 tapas veganas en los diferentes establecimientos.
Además este año, una de las novedades es que las personas que realicen la Veggie Vuelta, podrán votar sus tapas favoritas, eligiendo la mejor de cada ciudad. Los bares ganadores recibirán un reconocimiento simbólico por su innovación y creatividad culinaria en el ámbito vegano.
En muchas ciudades habrá otras actividades paralelas a la ruta de la tapa vegana como talleres de cocina, descuentos en establecimientos de alimentación o productos veganos o librerías.
Cunde la solidaridad por Valencia que aplaza la ruta por la DANA
Debido a la reciente DANA que ha afectado gravemente a Valencia, la ruta de la tapa vegana en esta ciudad se pospone para las fechas del 21 al 24 de noviembre.
Por este motivo, muchos bares de diferentes ciudades se han sumado a una iniciativa solidaria, en la que parte de los ingresos obtenidos de las tapas se destinarán a fondos para los damnificados de la catástrofe, convirtiendo este evento en una plataforma para la solidaridad y el apoyo comunitario.